Häppchen und Vorspeisen
TAGLIERE RUSTICO
planke mit verschiedenen Arten von italienischer Trockenwurst, Schafskäse, italienischen Oliven und Brot mit Dips
2 Personen 17,50
TAGLIERE VEGETARIAN🌱
planke mit gegrilltem gemüse, Arancini di riso, Italienischen oliven, schafskäse und brot mit dips
2 Personen 17,50
TAGLIERE REALE
planke mit verschiedenen wurstsorten, arancini di riso, lammfleischbällchen, gegrilltem gemüse, schafskäse, Italienischen oliven und brot mit dips
2 Personen 23,50
LAMB MEATBALLS
in tomatensauce mit Sauerteigbrot
10,-
OLIVE ASCOLANE
Gebratene Oliven mit Fleischfüllung (10 Stück)
8.50
ARANCINI DI RISO🌱
Risotto bälle mit Trüffel (8 Stück)
10,-
CALAMARI FRITTI
frittierte tintenfischringe mit persillade
13,50
BRUSCHETTA 🌱
burrata, kirschtomaten und rucola auf Altamura-Brot
11,50
VITELLO TONNATO
hauchdünnes Kalbfleisch mit Thunfischmayonnaise und serviert mit Brot
17.50
INSALATA CAPRESE🌱
Mozzarella Fior di Latte, Tomate, Basilikum
9.50
CARPACCIO MIT BRESAOLA
Carpaccio aus luftgetrocknetem Rindfleisch, Parmesanspänen, Rucola-Trüffelöl und serviert mit Brot
16.50
CARPACCIO DI SALMONE
mit limettendressing
16,50
-SUPPE-
CREMA DI POMODORI🌱
cremige Tomatensuppe mit Basilikum, serviert mit Brot
7,50
ZUPPA DI FUNGHI MISTI 🌱
Reichhaltig gefüllte Pilzsuppe, serviert mit Brot 8,-
🌱 = Vegetarisches
Mittagsmenü
PIZZA-ROLLE PRIMAVORA
“Pizza Wrap“ gefüllt mit mozzarella, kirschtomaten und rucola
9.50
PIZZA-ROLLE PROSCIUTTO
“Pizza Wrap“ gefüllt mit mozzarella, schinken und rucola
11.50
PANINO CON PECORINO E SALAME PICCANTE
Italienisches brötchen mit Pecorino-Käse und würziger salami
12.50
PANINO CON TONNO
Italienisches brötchen mit thunfisch, ei, salat und cocktailsauce
12.50
TOAST CON PESTO, MOZZARELLA E PANCETTA
sauerteigbrot mit pesto, mozzarella, kirschtomaten und pancetta
11.50
LUNCH SPECIALS
O SOLE MIO
Pizza “uitsmijter“ mit Mozzarella, speck und ei
17.50
Panino molto olandese
Italienisches brötchen mit hausgemachten kroketten vom Texel-rindfleisch
12,50
Alle weiteren Gerichte unserer Abendkarte können auch mittags bestellt werden Abendessen - Hausgemachte Pasta
RAVIOLI AI FUNGHI PORCINI
CON BURRO, ERBE E POLVERE DI AMARETTI 🌱
Mit Steinpilzen gefüllte Ravioli mit einer Sauce aus Knoblauch, Butter, Thymian, Petersilie und einem Hauch Makronen
22.50
Weintipp: Trevvoci colline
PAPPARDELLE AL` RAGOUT DI CINGHIALE
Bandnudeln mit Wildschweinsauce
24,50
Weintipp: Chianti classico
AGNOLOTTI PIEMONTESI FARCITI CON SPINACI,
MANZO E PROSCIUTTO CON SALSA AI FUNGHI DI BOSCO
gefüllte Nudeln (Rind, Schinken und Spinat) mit einer Sauce aus Waldpilzen
24,50
Weintipp: Pinot Nero
TORTELLONI AI GAMBERI
gefüllte rote Nudeln mit Garnelen, cremige sauce mit safran und Zucchinichips 27,50
Weintipp: Soave Classico
TORTELLONI AL NERO DI SEPPIA CON CAPESANTE
gefüllte rot-schwarze Nudeln mit Jakobsmuscheln und Wolfsbarsch, serviert mit Brokkolicreme und Burratasauce
27.50
Weintipp: Prosecco
TAGLIATELLE CON POLPETTE D`AGNELLO
Bandnudeln mit Lammfleischbällchen in Tomatensauce
24,50
Weintipp: Trevvoci colline
SPAGHETTI CARBONARA
Eigelb, Bauchspeck und schwarzer Pfeffer
19,50
Weintipp: Pinot Nero Gambellara
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO🌿
Natives Olivenöl extra, Paprika, Knoblauch und Petersilie 17,50
Mit Garnelen 26,50
Weintipp: Pinot Grigio
TAGLIATELLE CON SALMONE E CREMA DI ZUCCHINE
besondere Kombination aus Lachs- und Zucchinicreme
25,-
Weintipp: Pecorino
GNOCCHI DI PATATE CON PESTO
Kartoffelgnocchi mit Pesto und Sahne 21,50
Weintipp: Langhe Arneis
SPECIAL: FONDUTA DI FORMAGGIO 🌱
klassisches Käsefondue mit Sauerteigbrot, gebratener Polenta und verschiedenen Gemüsesorten
21,50
weintipp: Bianco colline
PARMIGIANA DI MELANZANE🌱
Auberginengericht mit Tomaten und Parmesankäse
22,50
Weintipp: Primitivo Danese
LASAGNE BOLOGNESE
mit Rindfleisch und Parmesankäse
22.50
Weintipp: Chianti Classico
Alle Nudeln werden mit Brot und geriebenem Parmesankäse serviert.
Separat bestellen: Insalata mista (gemischter Salat) €3.95
🌱 = vegetarisch
🌿 = veganistisch
Abendessen - Pizza
Die Pizza Napoletana wird von unseren italienischen Pizzabäckern auf traditionelle Weise im Steinofen zubereitet. Unser importiertes kaltgepresstes Olivenöl „Goccia Umbra“ verleiht der Pizza ihren besonderen Geschmack. Authentische italienische Zutaten, mit gelegentlichem Texel-Topping!
Übrigens, unsere Pizzen können auch bei De Worsteltent am Smitsweg 6 in Den Burg abgeholt werden. Bestellen Sie von Freitag bis Dienstag zwischen 13.00 und 21.00 Uhr unter der Telefonnummer 0222 310 288.
1. MARGHERITA 🌱
Mozzarella fior di latte, tomate, Oregano
13,50
2. MARINARA 🌿
Tomate, oregaan en knoblauch
11,-
3. FUNGHI🌱
Mozzarella fior di latte, tomate und pilze
14,-
4. SALAME
Mozzarella fior di latte, tomate, salami
14,50
5. PROSCIUTTO
Mozzarella fior di latte, Tomate, gekochter Schinken
15,-
6. CALABRESE🌶
Mozzarella fior di latte, tomate, scharfe salami
18,50
7. QUATTRO STAGIONI
Mozzarella fior di latte, Tomate,
pilzen, artischocke, salami und gekochter Schinken
18,-
8. PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensauce, Schinken und Pilze 18,50
9. CALZONE CLASSICA
Mozzarella fior di latte, tomate, Speck, Schinken, paprika
19,-
~ VEGETARIANO / VEGETARISCH / VEGAN ~
10. QUATTRO FORMAGGI🌱
Mozzarella fior di latte, tomate, gorgonzola, fontina und Parmesankäse
17,50
11. CAPRESE 🌱
Mozzarella fior di latte, tomate, basilikum, oregano
14,50
12. RICOTTA🌱
Mozzarella Fior di Latte, Ricotta, Kirschtomaten, schwarze Oliven & Basilikum-Pesto
18,-
13. VEGETARIANA🌱
Mozzarella fior di latte, tomate, pilze, aubergine, paprika
18,-
14. VEGAN🌿
vegan mozzarella, artischocke, pfeffer, kapern & schwarze Oliven
15. CAMPAGNOLA 🌱
Mozzarella fior di latte, tomate, gorgonzola, artischocke, Paprika
17,50
16. STROMBOLI (gefüllte Pizzarolle) 🌱
Mozzarella Fior di Latte, Burrata, Pilze und Kirschtomaten
18,50
~ PESCE / FISCH~
17. NAPOLI🐟
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensauce, Sardellen, Kapern & schwarze Oliven
17,-
18. TONNO E CIPOLLA🐟
mozzarella fior di latte, tomate, thunfisch, zwiebel und oregano
18,50
19. DEL MARE🐟
Mozzarella fior di latte, tomate, garnelen, tintenfisch und lachs
19,50
20. BURRATA E SALMONE 🐟
Mozzarella fior di latte, lachs, burrata, pesto und schwarzer pfeffer
22,-
~ SPECIALITÀ /SPEZIALITATEN~
21. BIANCANEVE 🌱
Mozzarella fior di latte, Burrata, Oregano, Olivenöl, Rucola
13,50
22. CARNIVORA
Mozzarella fior di latte, tomate, speck, salami und Parmaschinken
20,-
23.O SOLE MIO
Mozzarella fior di latte, speck, und ei
17,50
24. CAPOCOLLO(pizza in racketvorm)
mozzarella fior di latte, tomatensaus, burrata & Capocollo (malse rauwe ham, gekruid en lucht gedroogd) 22,-
25. MORTADELLA E PISTACCHIO
mozzarella fior di latte, mortadella, pistazien, kirschtomaten und rucola-pesto
26. BIANCA EMILIANA
Sternpizza mit Mozzarella fior di latte, Rucola, Parmesan, Parmaschinken und Kirschtomaten
19,50
27. SPECK alto adige PGI
Mozzarella Fior di Latte, Speck Alto Adige PGI (gewürzter und luftgetrockneter Schinken), Grana Padano, Artischockencreme, Paprika & Pilze 21,50
28. SALAME PICCANTE E GORGONZOLA🌶🌶
mozzarella fior di latte, tomate, scharfe salami, gorgonzola und walnussen
19,50
29. BRESOLA
mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, kirschtomaten und Parmesankase
18,50
Wir haben auch veganen Mozzarella als Alternative zu unserem Mozzarella fiordilatte.
Unser Pizzabäcker hat alle Pizzen sorgfältig konzipiert und kreiert. Änderungen oder Ergänzungen der Rezepturen sind daher nicht zu empfehlen.
🌱 = vegetarisch
🌿 = Vegan
Abendessen - Kindermenü
SPAGHETTI CARBONARA ODER POLPETTE
11,50
POMMES FRITES MIT EINEM FRIKANDEL, KIBBLES, KROKET ODER CHICKEN NUGGETS
9,50
PIZZA MARGHERITA FÜR KINDER
9,50
KINDERPIZZA MIT WÜRSTCHEN, SCHINKEN ODER SALAMI
10,50
KINDER EIS
4,50
Nachspeisen
KÄSEKUCHEN UND EIS
Himbeeren, weiße Schokolade 9,50
Tipp: Bracchetto spumante
TIRAMISU CLASSICO
8,50
EISBECHER
drei Kugeln Eis und Schlagsahne 7,50
CREME CARAMEL
hausgemachter Karamellpudding
8,50
ZITRONEN MERENGUE TART
semifreddo (halb gefroren) 8,50
Tipp: Selbstgemachtes Limoncello
8,50
FRIANDISES
Texeler Fudge von „moodfoodbakery“, Pralinen und ein Mini-Gebäck von der Bäckerei „bij Raaf“ 8,95
Tipp: Visciole (Kirschwein)
Weißweine
PINOT GRIGIO LAMIS FORCHIR
frischer, fruchtiger Wein mit leichter tropischer Note
Glas 5,50 Flasche 27,50
SOAVE CLASSICO GAMBELLARA
Garganega-Traube. Duftend, mineralisch und mundfüllend. Besonders erfrischender Wein
Glas 6,- Flasche 29,50
PECORINO TARA COCCI GRIFFONI
aromatischer Wein aus Le Marche,
mit goldgelbem Glanz und Haselnüssen im Aroma
Glas 6,- Flasche 29,50
LANGHE ARNEIS BOSSOTTI
klarer Wein aus dem Piemont mit reifen Aromen von Birne und süßem Apfel und einer leichten Bitterkeit im Nachgeschmack
Glas 6,- Flasche 29,50
Nur pro Flasche;
RIBOLLA GIALLA FORCHIR
Die Ribolla-Traube aus Friaul! Zitrusfrüchte, weiße Blüten….
Flasche 35,-
VERDICCHIO SUPERIORE FATTORINO CORONCINO
zarte Aromen von weißen Früchten mit reifen, buttrigen Untertönen
Flasche 47,50
Rotweine
TREVVOCI COLLINE TEATINE DI SIPIO
süffiger Rotwein, sanft würzig im Geruch und Geschmack.
Glas 5,50 Flasche 27,50
PINOT NERO CANTINA DI GAMBELLARA
eleganter, klassischer Pinot Noir mit viel roter Frucht, würzigem Nachgeschmack und angenehmer Säure
Glas 6,- Flasche 29,50
PRIMITIVO DANESE
fester, würziger und vollmundiger Wein mit einem Aroma von Brombeeren und Himbeeren
Glas 7,- Flasche 35,-
CHIANTI CLASSICO I SODI
mittelintensiver, rubinroter Wein mit reifen Tanninen, Kirsch- und Lakritzaromen (Sangiovese-Traube)
Glas 7,50 Flasche 37,50
GRIGNOLINO D’ASTI BERSANO
durch Noten von Kirsche, Himbeere, Nelke und Rosenblütenblatt ist
Dies ist der perfekte Aperitifwein. Leicht in der Farbe, aber voller Textur
Glas: 5,50 Flasche 27,50
Nur pro Flasche;
MONTEPULCIANO CLASSICO DI SIPIO
reif und geschmeidig, volle Struktur
Flasche 39,-
COPERTTINO APPOLONIO
voller, kräftiger Rotwein mit viel schwarzer Frucht und holzigen Kräutern.
Mischung aus Negroamaro, Montepulciano und Malvasia Nera
Flasche 38,-
PRIMITIVO TERRAGNOLO APPOLLONIO
Premium Primitivo. Dunkle Früchte, Gewürze und saftige Tannine sorgen für einen langen Abgang
Flasche 42,-
VALLE CUPA APOLLONIO
braunrote Farbe, Aromen von Nelken, Tabak und Zedernholz, voll und kraftvoll. 50 % Primitivo, 50 % Negroamaro
Flasche 49,-
CHIANTI CLASSICO RISERVA I SODI
rubinrote Farbe. In der Nase etwas rauchig, nach Tabak und reifen roten Früchten. Der Geschmack ist voll, mit eleganten Tanninen und etwas Lakritze sowie vielen roten Früchten. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend.
Flasche 49,-
BAROLO BADARINA BERSANO
Drei Jahre im Holzfass gereift, anschließend mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche. Reichhaltig, voll und komplex, wie man es von einem „Cru“ Badarina erwarten würde
Flasche 69,50
VALPOLICELLA RIPASSO CLEMENTI
ein Ripasso (doppelte Gärung) der Extraklasse, schön trocken, aber auch sehr fruchtig.
Flasche 52,50
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLEMENTI
samtweicher Wein mit viel Struktur und Aromen unter anderem aus
Fruchtmarmelade, Gewürze und schwarze Kirschen
Flasche 79,-
Weine: Rosé, Sekt und Lambrusco
ROSADIS PINOT GRIGIO
zartrosa, zarter aber saftiger Roséwein mit feinherbem Nachgeschmack
Glas 5 Flasche 25
ROSATO TARA COCCI GRIFFONI
Ein unwiderstehlicher Rosé aus der Region Marche. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, ist dies ein intensiver, aber frischer Wein mit Aromen von Aprikose und Birne
Glas 6,- Flasche 29,50
JOY ROSE BRUT FORCHIR
schöner lachsrosa Wein mit einer schönen Blase, köstlichen Tönen von Sommererdbeeren und frischen Blüten
Glas 6,- Flasche 0,75 liter 32,50
PROSECCO SUPERIORE BRUT BELLENDA SAN FERMO
hergestellt auf der Basis natürlicher Gärung von Glera-Trauben,
feines Mousseux und Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Glas 6,50
Flasche 0,75 34,50
Nur pro Flasche;
LAMBRUSCO
SPUMANTE BRUT ROSATO VIA PIAZZA GRANDE
ein echter Klassiker, neu erfunden aus den lokalen Rebsorten: Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino.
Weich, fruchtig und erfrischend.
Flasche 22,50
SPUMANTE BRUT VIA EMILIA
Sanft prickelnd, viel tropische Frucht.
Geschmacksinduzierendes Weiß Lambrusco.
Flasche 22,50