Häppchen und Vorspeisen
BRUSCHETTA
burrata, kirschtomaten und rucola auf Altamura-Brot
9,50
LAMB MEATBALLS
in tomatensauce mit Sauerteigbrot
10,-
TAGLIERE RUSTICA
planke mit verschiedenen Arten von italienischer Trockenwurst, Schafskäse, italienischen Oliven und Brot mit Dips
2 Personen 16,50
TAGLIERE VEGETARIANA
planke mit gegrilltem gemüse, Arancini di riso, Italienischen oliven, schafskäse und brot mit dips
2 Personen 16,50
TAGLIERE REALE
planke mit verschiedenen wurstsorten, arancini di riso, lammfleischbällchen, gegrilltem gemüse, schafskäse, Italienischen oliven und brot mit dips
2 Personen 22,50
INSALATA CON BRESAOLA
gemischter salat mit luftgetrocknetem rindfleisch
15.50
CALAMARI FRITTI
frittierte tintenfischringe mit persillade
11,50
CARPACCIO DI SALMONE
mit limettendressing
16,50
INSALATA DI CAMPAGNA
gemischter Salat mit Oliven, Kirschtomaten und Mozzarella
11,50
ZUPPA DI LENTICCHIE AL PROFUMO DI TIMO
reichhaltig gefüllte linsensuppe
7,50
CREMA DI POMODORI
cremige Tomatensuppe mit Basilikum
7,-
OLIVE ASCOLANE
Gebratene Oliven mit Fleischfüllung (10 Stück)
8.50
ARANCINI DI RISO
Risotto bälle mit Trüffel (8 Stück)
10,-
Mittagsmenü
PIZZA-ROLLE PRIMAVORA
“Pizza Wrap“ gefüllt mit mozzarella, kirschtomaten und rucola
9.50
PIZZA-ROLLE PROSCIUTTO
“Pizza Wrap“ gefüllt mit mozzarella, schinken und rucola
11.50
PANINO CON PECORINO E SALAME PICCANTE
Italienisches brötchen mit Pecorino-Käse und würziger salami
12.50
PANINO CON TONNO
Italienisches brötchen mit thunfisch, ei, salat und cocktailsauce
12.50
TOAST CON PESTO, MOZZARELLA E PANCETTA
sauerteigbrot mit pesto, mozzarella, kirschtomaten und pancetta
11.50
LUNCH SPECIALS
O SOLE MIO
Pizza “uitsmijter“ mit Mozzarella, speck und ei
17.50
Panino molto olandese
Italienisches brötchen mit hausgemachten kroketten vom Texel-rindfleisch
12,50
Alle weiteren Gerichte unserer Abendkarte können auch mittags bestellt werden Abendessen - Hausgemachte Pasta
RAVIOLI AI FUNGHI PORCINI
CON BURRO, ERBE E POLVERE DI AMARETTI
Mit Steinpilzen gefüllte Ravioli mit einer Sauce aus Knoblauch, Butter, Thymian, Petersilie und einem Hauch Makronen
22.50
Weintipp: Barbera d’Asti
PAPPARDELLE AL` RAGOUT DI CINGHIALE
Bandnudeln mit Wildschweinsauce
24,50
Weintipp: I sodi Chianti classico
AGNOLOTTI PIEMONTESI FARCITI CON SPINACI,
MANZO E PROSCIUTTO CON SALSA AI FUNGHI DI BOSCO
gefüllte Nudeln (Rind, Schinken und Spinat) mit einer Sauce aus Waldpilzen
24,50
Weintipp: Gambellara Pinot Nero
RAVIOLI AI SAPORI DI MARE
Mit Seehecht und Wolfsbarsch gefüllte Nudeln mit einer Sauce aus Kirschtomaten und Rucola-Chips
25,-
Weintipp: Greco di tufo
TORTELLONI AL NERO DI SEPPIA CON CAPESANTE
gefüllte rot-schwarze Nudeln mit Jakobsmuscheln und Wolfsbarsch, serviert mit Brokkolicreme und Burratasauce
27.50
Weintipp: Prosecco
TAGLIATELLE CON POLPETTE D`AGNELLO
Bandnudeln mit Lammfleischbällchen in Tomatensauce
24,50
Weintipp: I Sodi chianti classico
SPAGHETTI CARBONARA
Eigelb, Bauchspeck und schwarzer Pfeffer
19,50
Weintipp: Gambellara Pinot Nero
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Natives Olivenöl extra, Paprika, Knoblauch und Petersilie 17,50
Mit Garnelen 26,50
Weintipp: Pinot Grigio
TAGLIATELLE CON SALMONE E CREMA DI ZUCCHINE
besondere Kombination aus Lachs- und Zucchinicreme
25,-
Weintipp: Pecorino
GNOCCHI DI PATATE AI FORMAGGI
CON GORGONZOLA E NOCI
Kartoffelgnocchi mit Gorgonzola und Walnüssen
21.50
Weintipp: Barbera d’Asti
SPECIAL: FONDUTA DI FORMAGGIO
klassisches Käsefondue mit Sauerteigbrot, gebratener Polenta und verschiedenen Gemüsesorten
21,50
PARMIGIANA DI MELANZANE
Auberginengericht mit Tomaten und Parmesankäse
22,50
Weintipp: Danese Primitivo
LASAGNE BOLOGNESE
mit Rindfleisch und Parmesankäse
22.50
Weintipp: Chianti Classico
Alle Nudeln werden mit Brot und geriebenem Parmesankäse serviert.
Separat bestellen: Insalata mista (gemischter Salat) €3.50
Abendessen - Pizza
Die Pizza Napoletana wird von unseren italienischen Pizzabäckern auf traditionelle Weise im Steinofen zubereitet. Unser importiertes kaltgepresstes Olivenöl „Goccia Umbra“ verleiht der Pizza ihren besonderen Geschmack. Authentische italienische Zutaten, mit gelegentlichem Texel-Topping!
Übrigens, unsere Pizzen können auch bei De Worsteltent am Smitsweg 6 in Den Burg abgeholt werden. Bestellen Sie von Freitag bis Dienstag zwischen 13.00 und 21.00 Uhr unter der Telefonnummer 0222 310 288.
1. MARGHERITA
Mozzarella fior di latte, tomate, Oregano
13,50
2. MARINARA
Tomate, oregaan en knoblauch
11,-
3. BIANCANEVE
Mozzarella fior di latte, Burrata, Oregano, Olivenöl, Rucola
13,50
4. PROSCIUTTO
Mozzarella fior di latte, Tomate, gekochter Schinken
15,-
5. SALAME
Mozzarella fior di latte, tomate, salami
14,50
6. BIANCA EMILIANA
Sternpizza mit Mozzarella fior di latte, Rucola, Parmesan, Parmaschinken und Kirschtomaten
19,50
7. CALABRESE
Mozzarella fior di latte, tomate, scharfe salami
18,50
8. SALAME PICCANTE E GORGONZOLA
mozzarella fior di latte, tomate, scharfe salami, gorgonzola und walnussen
19,50
9. QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella fior di latte, tomate, gorgonzola, fontina und Parmesankäse
17,50
10. BRESOLA
mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, kirschtomaten und Parmesankase
18,50
11. QUATTRO STAGIONI
Mozzarella fior di latte, Tomate,
pilzen, artischocke, salami und gekochter Schinken
18,-
12. CAMPAGNOLA
Mozzarella fior di latte, tomate, gorgonzola, artischocke, Paprika
17,50
13. CAPRESE
Mozzarella fior di latte, tomate, basilikum, oregano
14,50
14. FUNGHI
Mozzarella fior di latte, tomate und pilze
18,50
15. FUNGI E PROSCIUTTO
pizza in „racket“ form
Mozzarella fior di latte, Tomate, pilze und schinken
18,50
16. CARNIVORA
Mozzarella fior di latte, tomate, speck, salami und Parmaschinken
20,-
17. TONNO E CIPOLLA
mozzarella fior di latte, tomate, thunfisch, zwiebel und oregano
18,50
18. DEL MARE
Mozzarella fior di latte, tomate, garnelen, tintenfisch und lachs
19,50
19. COZZE E GAMBERI
Mozzarella fior di latte, garnelen, muscheln, rucola-pesto und kirschtomaten
20,-
20. BURRATA E SALMONE
Mozzarella fior di latte, lachs, burrata, pesto und schwarzer pfeffer
22,-
21. MORTADELLA E PISTACCHIO
mozzarella fior di latte, mortadella, pistazien, kirschtomaten und rucola-pesto
22. RICOTTA
Mozzarella fior di latte, getrocknete tomaten, sardellen, kapern und ricotta am rand
19,-
23. VEGETARIANA
Mozzarella fior di latte, tomate, gegrillte aubergine, Zucchini, Paprika
18,-
24.O SOLE MIO
Mozzarella fior di latte, speck, und ei
17,50
25. KLASSISCHE CALZONE
Mozzarella fior di latte, tomate, Speck, Schinken, paprika
19,-
Wir haben auch veganen Mozzarella als Alternative zu unserem Mozzarella fiordilatte.
Unser Pizzabäcker hat alle Pizzen sorgfältig konzipiert und kreiert. Änderungen oder Ergänzungen der Rezepturen sind daher nicht zu empfehlen.
Abendessen - Kindermenü
SPAGHETTI CARBONARA ODER POLPETTE
11,50
POMMES FRITES MIT EINEM FRIKANDEL, KIBBLES, KROKET ODER CHICKEN NUGGETS
9,50
PIZZA MARGHERITA FÜR KINDER
9,50
KINDERPIZZA MIT WÜRSTCHEN, SCHINKEN ODER SALAMI
10,50
KINDER EIS
4,50
Nachspeisen
KÄSEKUCHEN UND EIS
Himbeeren, weiße Schokolade 9,50
Tipp: Bracchetto spumante
TIRAMISU CLASSICO
8,50
EISBECHER
drei Kugeln Eis und Schlagsahne 7,50
PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
Sahnepudding mit Waldfruchtcoulis
8,50
ZITRONEN MERENGUE TART
semifreddo (halb gefroren) 8,50
Tipp: Selbstgemachtes Limoncello
8,50
FRIANDISES
Texeler Fudge von „moodfoodbakery“, Pralinen und ein Mini-Gebäck von der Bäckerei „bij Raaf“ 8,95
Tipp: Visciole (Kirschwein)
Weißweine
FORCHIR PINOT GRIGIO LAMIS
frischer, fruchtiger Wein mit leichter tropischer Note
Glas 5,50 Flasche 27,50
GRECO DI TUFO FEUDI DI SAN GREGORIO
Belebender Wein aus 100 % Greco aus vulkanischem Boden. Deutliche Noten von reifen Früchten im Duft, gefolgt von einer rein würzigen Mineralität
Glas 7,50 Flasche 37,50
COCCI GRIFFONI PECORINO TARA
aromatischer Wein aus Le Marche,
mit goldgelbem Glanz und Haselnüssen im Aroma
Glas 6,- Flasche 29,50
BOSSOTTI LANGHE ARNEIS
klarer Wein aus dem Piemont mit reifen Aromen von Birne und süßem Apfel und einer leichten Bitterkeit im Nachgeschmack
Glas 6,- Flasche 29,50
FATTORINO CORONCINO VERDICCHIO SUPERIORE
zarte Aromen von weißen Früchten mit reifen, buttrigen Untertönen
Flasche 58,-
Rotweine
BARBERA D’ASTI MICHELE CHIARLO
aus Nordwestitalien, ein samtiger, aber auch leicht würziger Wein
Glas 5,50 Flasche 27,50
CANTINA DI GAMBELLARA PINOT NERO
eleganter, klassischer Pinot Noir mit viel roter Frucht, würzigem Abgang und angenehmer Säure
Glas 6,- Flasche 29,50
RUBRATO FEUDI DI SAN GREGORIO ROSSO
Intensiver rubinroter Wein aus 100 % Aglianico. Der Duft erinnert an wilde Brombeeren, Vanille und mediterrane Kräuter. Schön ausbalanciert.
Glas 7,50 Flasche 37,50
DANESE PRIMITIVO
fester, würziger und vollmundiger Wein mit einem Aroma von Brombeeren und Himbeeren
Glas 7,- Flasche 35,-
I SODI CHIANTI CLASSICO
mittelintensiver, rubinroter Wein mit reifen Tanninen, Kirsch- und Lakritzaromen (Sangiovese-Traube)
Glas 7,50 Flasche 37,50
BERSANO GRIGNOLINO D’ASTI
durch Noten von Kirsche, Himbeere, Nelke und Rosenblütenblatt ist
Dies ist der perfekte Aperitifwein. Leicht in der Farbe, aber voller Textur
Flasche 26,50
CASTELLI MARTINOZZI ROSSO DI MONTALCINO
kraftvoller Wein mit Düften von Heidelbeeren, blühenden Veilchen und Vanille, Sangiovese mit viel Geschmack und Charakter
Flasche 42,-
PODERI RUGGERI CORSINI BAROLO
Kakao, Leder, Tabak, Zedernholz, Vanille… reich, voll und komplex….
Ein echter Barolo (Nebbiolo-Traube)
Flasche 57,50
BRIGALDARA AMARONE DELLA VALPOLICELLA
samtig-weicher Wein mit viel Struktur und Aromen von Fruchtkonfitüre, Gewürzen und schwarzen Kirschen
Flasche 72,50
Weine: Rosé und Schaumweine
ROSADIS PINOT GRIGIO
zartrosa, zarter aber saftiger Roséwein mit feinherbem Nachgeschmack
Glas 5 Flasche 25
COCCI GRIFFONI ROSATO TARA
Ein unwiderstehlicher Rosé aus der Region Marche. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, ist dies ein intensiver, aber frischer Wein mit Aromen von Aprikose und Birne
Glas 6,- Flasche 29,50
FORCHIR JOY ROSE BRUT
schöner lachsrosa Wein mit einer schönen Blase, köstlichen Tönen von Sommererdbeeren und frischen Blüten
Glas 6,50 Flasche 0,75 liter 27,50
BELLENDA SAN FERMO PROSECCO SUPERIORE BRUT
hergestellt auf der Basis natürlicher Gärung von Glera-Trauben,
feines Mousseux und Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Glas 5,50
Flasche 0,375 17,50
Flasche 0,75 32,50